Menu | Briochef

HAMBURGUESAS

Elige con libertad entre una variedad de hamburguesas gourmet inspiradas en la diversidad cultural.

La mejor carne Dry Age de vaca rubia Gallega viene directamente de la finca hasta nuestra cocina, y el pan brioche esponjoso y suave será la primera escala en un viaje mágico de sabores y texturas.

Hamburguesa vegetal: Escoge cualquier hamburguesa y te la hacemos con una Patty Vegetal

Ponle Pan sin gluten a la hamburguesa de tu eleccion por 1€ extra

TEMPTATION

15,50€

Nuestra nueva burger tiene Mermelada de pimientos y jalapeños, queso Brie empanado, salsa Kimchi, cebolla a la plancha, carne de Vaca Rubia Gallega dry aged y queso gouda fundido, definitivamente una verdadera tentación.

BROOKLYN

15,90€

Nuestra nueva creación, con 180g de carne de vaca Rubia Gallega dry aged, queso gouda curado, cebolla caramelizada, bacon crunchy y su imponente salsa Brooklyn ligeramente spicy.

TEXMEX

13,90€

Inspirada en la gastronomía mexicana. Viene con 180g de carne de vaca Rubia Gallega dry aged, queso Gouda fundido, nachos crocantes, mayo de aguacate, un colorido pico de gallo y jalapeños.

GUILTY PLEASURE

16,50€

Nuestra nueva apuesta gourmet con una deliciosa salsa de trufa y boletos, virutas de bacon crunchy, rúcula, queso gouda, una galleta de queso parmigiano y 180g de carne de vaca Rubia Gallega dry aged

AMERICANA

12,90€

La pionera que no puede faltar. Viene con 180g de carne de vaca Rubia Gallega dry aged, un delicioso queso cheddar que se derrite mientras la carne se cocina, bacon crocante, lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillos.

BARBACOA

13,50€

Esta delicia a la plancha lleva 180g de carne de vaca Rubia Gallega dry aged, queso gouda, un delicado sofrito de cebolla, bacon, salsa BBQ y aros de cebolla.

KOOLSLA

13,50€

Suave pan briochef, pechuga de pollo con rebosado crispy, ensalada coleslaw, pepinillos y desbordante queso cheddar derretido, hacen de esta Burger la favorita de los amantes del pollo frito.

PICANTO

15,90€

Preparada con 2 paties de 100g al estilo smash o con un patie gordito de vaca Rubia Gallega dry aged, combinación de queso cheddar y Gouda, bacon super crunchy, mermelada de bacon y salsa especial o salsa especial picante

DOBLE CHEESEBURGER

14,90€

Contiene dos medallones de 100g carne madurada de vaca rubia Gallega, Bacon, queso cheddar ingles, cebolla morada, pepinillos encurtidos y salsa ranchera.

SAVAGE

14,90€

Además del Pan Briochef, viene con bacon, 180g de carne de vaca Rubia Gallega dry aged, canónigos, cebollas pochadas, una combinación de quesos azul, Brie y Cheddar y salsa barbacoa de frutos rojos.

LISTA DE EXTRAS

Extra de cualquier salsa
Extra de jalapeños

PLATOS TEXMEX

Elige entre una variedad de platos inspirados en la gastronomía Tex Mex.

FAJITAS

15,90€

Fajitas con tortillas suaves de trigo, pico de gallo, guacamole, queso, vegetales salteados y proteína a escoger entre: ternera, pollo o mixtas.

QUESADILLAS

11,90€

Deliciosas quesadillas norteñas con mucho queso y proteína a escoger entre: pollo, al pastor o cochinita pibil.

BURRITOS

12,50€

Burrito cargado de mucho sabor con queso, pico de gallo, lechuga, arroz, frijoles negros, vegetales salteados y proteína a escoger entre: pollo, ternera, cochinita pibil o al pastor.

TACOS

14,90€

Auténticos tacos mexicanos con pico de gallo, guacamole y proteína a escoger entre: pollo, ternera, cochinita pibil, al pastor o mixtos

ENTRANTES

Contamos con una gran variedad de entradas, que vas a querer probarlas todas.

PATATAS FRITAS

8,50€

Porque amamos los clásicos. Disfruta de un gratinado de queso fundido con bacon crujiente.

NACHOS

14,90€

Preparación gourmet con queso fundido, guacamole, pico de gallo, chili y jalapeños.

ALITAS DE POLLO

7,90€

Salteadas con un marinado especial y salsa de la casa.

TEQUEÑOS

7,90€

Los famosos palitos de queso al estilo venezolano con salsa especial.

AROS DE CEBOLLA

7,00€

Crujientes y doraditos. Siempre estarán recién hechos para ti.

BANDEJA MIXTA DE ENTRANTES

18,90€

Bandeja mixta de todos los entrantes que ofrecemos: Tequeños, alitas de pollo, nachos y aros de cebolla.

CHICKEN TENDERS

12,90€

Deliciosos Chicken tenders con el rebosado especial del chef.

MENÚ KIDS

Los más exigentes de la casa cuentan con su propio menú ¿Qué pediran hoy?

CHEESE BURGER

9,90€

CHICKEN TENDERS

9,90€

POSTRES

Deleita tu paladar con los postres mas deliciosos de Madrid.

BROWNIE CON HELADO

7,90€

TARTA DE QUESO

6,90€

TRES LECHES

7,90€

BEBIDAS

Refréscate y deléitate con nuestras exquisitas bebidas

MILKSHAKES

6,00€

SMOOTHIES DE FRUTAS

4,00€

COCKTAILS

Nuestros exóticos cocteles estan hechos a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc.

MARGARITA CORONA

12,00€

PIÑA COLADA

10,00€

DAIKIRI DE MARACUYÁ

9,00€

MOJITO CUBANO

9,00€

LICORES

En BrioChef encontrarás variedad de Vinos, Whisky, Rones, Vodka, Ginebra, Cervezas y muchísimo más.

COPAS

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WHISKY

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CERVEZAS

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