ENTRANTES

Contamos con una gran variedad de entrantes, que vas a querer probarlas todas.

Nuestros productos no son aptos para celíacos*

TACOS "EL AMANTE"

9,90€

Dos bocados que conquistan desde el primer crujido. Tortillas de maíz crunchy que abrazan un rabo de toro guisado a fuego lento, reducido en vino hasta alcanzar una textura melosa y profunda.
Comida Rápida | Cócteles | Restaurante en Madrid Briochef
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MOZZARELLA STICKS

11,90€

Deliciosos bastones de mozzarella con rebozados y marinado coronados con queso parmigiano rallado, virutas de cebollino y acompañado con una salsa marinara artesanal.
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PATATAS BRIOLOVERS

10,90€

Nuestras patatas frescas cortadas a mano con topping de mermelada de bacon y salsa especial Picanto ¡Si, la misma de la burger! a base de pimientos Latinos. (Ligeramente picante).
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NACHOS

14,90€

Preparación gourmet con queso fundido, guacamole, pico de gallo, chili y jalapeños.
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ALITAS DE POLLO

10,90€

Jugosas alitas de pollo marinadas durante 24 horas en nuestra mezcla secreta de especias, cocinadas lentamente a baja temperatura. (8 unidades)
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TEQUEÑOS

9,90€

Los famosos palitos de queso al estilo venezolano con salsa de guayaba.
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AROS DE CEBOLLA

8,90€

Crujientes y doraditos. Siempre estarán recién hechos para ti.
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BANDEJA MIXTA DE ENTRANTES

21,50€

Bandeja mixta de todos los entrantes que ofrecemos: Tequeños, alitas de pollo, nachos y aros de cebolla.
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CHICKEN TENDERS

12,90€

Deliciosas tiras de pollo con el rebozado especial del chef con acompañamiento de patatas
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HAMBURGUESAS

Elige con libertad entre una variedad de las mejores hamburguesas de Madrid al mejor estilo foodporn.

La mejor carne dry aged de vaca  gallega viene directamente de la finca hasta nuestra cocina, y el pan brioche esponjoso y suave será la primera escala en un viaje lleno de sabores y texturas.

Elige entre nuestros 3 diferentes puntos de carne: poco hecha, al punto y hecha. 

Nuestros productos no son aptos para celíacos*

Hamburguesa vegetal: Elige cualquier hamburguesa y te la hacemos con una Patty Vegetal

Smash Burger: Puedes convertir tu hamburguesa favorita en una smash burger

Elige pan sin gluten a la hamburguesa de tu eleccion por 1,5€ extra

PROYECTO 52

16,90€

La Proyecto 52 es nuestra propuesta para el campeonato de burgers de España.
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TEMPTATION

17,50€

Pan brioche, carne de vaca gallega madurada, cebolla a la plancha, exótica mayo asiática, queso gouda curado, medallones de queso brie empanado, mermelada de pimientos y jalapeños.
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CHICKEN GRILL

14,50€

Nuestra nueva burger de pollo al mejor estilo auténtico campestre americano, cuenta con pan brioche artesanal, salsa casera secret dijonaise, jugosa pechuga de pollo al grill, queso cheddar americano, bacon crunchy, tomate, lechuga, pepinillos.
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BRIOCHEF ORÍGENES

17,55€

Galardonada como la 3ra mejor hamburguesa de España y como la 1era mejor de Madrid.
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AMERICAN DREAM

15,50€

Una burger clásica con nuestro toque especial que hace homenaje a la cultura gastronómica americana.
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PICANTO

16,95€

Condecorada como la segunda mejor hamburguesa de Madrid y Best Seller
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CHICKEN PICANTO

16,95€

Nuestra hamburguesa más premiada y deseada. Ganadora del Burger Showdown Madrid 2024 y condecorada como la segunda mejor hamburguesa de Madrid 2023
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ROCKSTAR

16,50€

Nuestra hamburguesa más rockera inspirada en los diferentes sabores que han dejado una ruta gastronómica y cultural por Miami.
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CAPRESE

16,90€

Una apuesta a la fusión de sabores y cultura italiana hecha hamburguesa.
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BROOKLYN

16,95€

Una de las favoritas y galardonada como la 17ma mejor hamburguesa del mundo, nuestra versión de la Emmy Burger
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OASIS

16,95€

Condecorada con el subcampeonato del Burger Showdown 2024.
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PICANTO SMASH

16,95€

Condecorada como la segunda mejor hamburguesa de Madrid y Best Seller de la casa.
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MANHATTAN

16,95€

Pan brioche de la casa suave y esponjoso, carne madurada de vaca gallega, queso cheddar, bacon crunchy, cebolla, salsa “Manhattan” artesanal ligeramente ahumada con especies nativas americanas
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LISTA DE EXTRAS

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PLATOS TEXMEX

Nuestros tacos inspirados en la gastronomía Tex Mex.

Nuestros productos no son aptos para celíacos*

TACOS "EL MÍSTICO"

16,90€

Ganador del mejor taco de Madrid 2023 según el campeonato de tacos de España.
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GUACAMOLE CON CHICHARRÓN

15,90€

Guacamole artesanal con pico de gallo y lima, coronado con chicharrón de cerdo y totopos caseros.
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POSTRES

Deleita tu paladar con los postres mas deliciosos de Madrid.

Nuestros productos no son aptos para celíacos*

TARTA DE QUESO CURADO

7,90€

Tarta cremosa de quesos curados tipo manchego al estilo tradicional español.
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BROWNIE CON HELADO

9,90€

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TARTA DE QUESO Y PISTACHO

9,90€

Tarta de Queso tradicional cremosa con mezcla de crema de pistacho ibérico para los verdaderos amantes del pistacho

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TARTA DE QUESO

7,90€

Tarta de queso artesanal cremosa de la casa

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TARTA DE QUESO Y NUTELLA

7,90€

Tarta de queso con mezcla de Nutella para los verdaderos amantes de la Nutella y la cremosidad.

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TARTA DE QUESO LOTUS

7,90€

Tarta de queso con mezcla de crema de Lotus para los verdaderos amantes de esta clásica galleta y las cheesecakes cremosas

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TRES LECHES

8,90€

Tarta tradicional latina de biscocho esponjoso bañado en 3 tipos de leches y coronado con punto de nieve

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BEBIDAS

REFRESCO

3,70 €

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BOTELLA DE AGUA

2,70 €

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AGUA CON GAS

3,00 €

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LICORES

En BrioChef encontrarás variedad de Vinos, Whisky, Rones, Vodka, Ginebra, Cervezas y muchísimo más.

COPAS

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CERVEZAS

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