Conoce sobre las Smashed Burgers en Madrid | Briochef

Las «smashed burgers» son hamburguesas aplastadas en la parrilla, logrando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Originarias de los diners estadounidenses del siglo XX, su técnica de cocción rápida las convirtió en un ícono de la comida rápida. En Briochef, te invitamos a descubrir este arte culinario y disfrutar de las mejores smashed burgers en Madrid.